Pärlgryn

Svenskt namn: pärlgryn
Engelskt namn: pearl barley
Kategori: Gryn och flingor
Beskrivning: Den innersta delen av korngrynet. En finare och mer snabblagad variant av korngryn, men inte lika nyttig som de grövre sorterna där större delar av grynen använts. (Se även korngryn)
Kan ersättas med: Korngryn (nyttigare men grövre och har längre koktid)
Detaljerat näringsinnehåll per 100 g
Visa näringsinnehåll för:
Pärlgryn, råa (Källa: USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 17)
Energi:352kcal/1472.77kJ
Vatten:10.09g
Protein:9.91g
Fett:1.16g varav mättat: 0.24g, enkelomättat: 0.15g, fleromättat: 0.56g, kolesterol: 0mg
Kolhydrater:77.72g, varav sockerarter: 0.8g
Fibrer: 15.6g
Vattenlösl. vitaminer:Niacin: 4.6mg, B2: 0.11mg, B1: 0.19mg, B6: 0.26mg
Fettlösl. vitaminer:Karoten (A-vit): 13mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.02mg
Mineraler:Fosfor: 221mg, Järn: 2.5mg, Kalcium: 29mg, Kalium: 280mg, Magnesium: 79mg, Natrium: 9mg, Zink: 2.13mg
Pärlgryn, kokade (Källa: USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 17)
Energi:123kcal/514.63kJ
Vatten:68.8g
Protein:2.26g
Fett:0.44g varav mättat: 0.09g, enkelomättat: 0.06g, fleromättat: 0.21g, kolesterol: 0mg
Kolhydrater:28.22g, varav sockerarter: 0.28g
Fibrer: 3.8g
Vattenlösl. vitaminer:Niacin: 2.06mg, B2: 0.06mg, B1: 0.08mg, B6: 0.12mg
Fettlösl. vitaminer:Karoten (A-vit): 5mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.01mg
Mineraler:Fosfor: 54mg, Järn: 1.33mg, Kalcium: 11mg, Kalium: 93mg, Magnesium: 22mg, Natrium: 3mg, Zink: 0.82mg
Se även: korngryn
Diskutera i forumet: Starta ett nytt ämne om pärlgryn i forumet
Övriga funktioner:
Sök recept med pärlgryn på: Matguiden.se, Allrecipes (Eng)

Besökares kommentarer (1 st)

onsdag den 28 mars 2007 kl 7:21
Var nonstans kan man köpa pärlgryn i Kalmar området?

Lägg till egen kommentar till denna ingrediens

Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen

Namn
E-post
Kommentar
Kommentera
Var god använd ett vårdat språk och skriv endast kommentarer som är relevanta för ingrediensen och Recepthjälpen, och försök allmänt att hålla en god ton.

Länkar är ej tillåtna p.g.a. tidigare missbruk (spam). Reklam accepteras heller inte.
Annonser