Oregano
| Svenskt namn: | oregano (äv. kungsmynta) |
 |
| Engelskt namn: | oregano | |
| Kategori: | Örtkryddor | |
| Beskrivning: | Oumbärlig i det italienska och det grekiska köket, till pizza, pastasåser, tomaträtter mm. Kryddan används både färsk och torkad.
I släktet oregano (bot. origanum eller kungsmyntor) finns flera artvarianter, varav en sorts kungsmynta förekommer vilt i Sverige. Den sort man oftast hittar torkad i kryddhyllan är i regel en annan släkting med något kraftigare smak. Observera att kungsmynta, trots namnet, inte har något släktskap med andra myntor såsom grönmynta och pepparmynta. |
|
| Finns att få tag på: | Torkad oregano finns i alla mataffärer, färsk i kruka i mer välsorterade, och går utmärkt att odla själv. | |
| Handla online hos: | Zmaka.se (Sponsrade länkar) | |
| Kan ersättas med: | Färsk oregano kan oftast ersättas med torkad. Krossa bladen i handen först för att få ut mer smak. | |
| Se även: | ||
| Diskutera i forumet: | Starta ett nytt ämne om oregano i forumet | |
| Övriga funktioner: | ||
Lägg till egen kommentar till denna ingrediens
Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen
| Var god använd ett vårdat språk och skriv endast kommentarer som är relevanta för ingrediensen och Recepthjälpen, och försök allmänt att hålla en god ton. Länkar är ej tillåtna p.g.a. tidigare missbruk (spam). Reklam accepteras heller inte. |
