Mynta
| Svenskt namn: | mynta (äv. grönmynta) |
 Fr. vänster till höger:
Grönmyntablad, grönmynta, pepparmynta |
| Engelskt namn: | mint (äv. green mint, spearmint) | |
| Kategori: | Örtkryddor | |
| Beskrivning: | Det finns en mängd artvarianter av mynta, mycket beroende på att de gärna spontant korsar sig med varandra varvid nya sorter uppstår. Internationellt är det grönmyntan som brukar avses i matrecept, men i Sverige har länge pepparmyntan varit den art som odlats flitigast. Alla myntasorter innehåller menthol vilken ger den karaktäristiska friska doften och smaken.
Pepparmyntans stora mängd eteriska oljor gör den lämpligare att använda för uppfriskande te än i matlagning, medan grönmynta lämpar sig bättre i matlagningssammanhang. T.ex. är den viktig i den engelska mintsåsen, och i grekiska, arabiska recept och en del indiska recept. |
|
| Finns att få tag på: | Färsk i välsorterade grönsaksaffärer eller torkad i alla vanliga kryddsortiment. | |
| Se även: | pepparmynta | |
| Diskutera i forumet: | Starta ett nytt ämne om mynta i forumet | |
| Övriga funktioner: | ||
Besökares kommentarer (9 st)
tisdag den 27 juli 2004 kl 15:08 |
| Jag önskar recept på mytagelé |
fredag den 30 juli 2004 kl 10:47 |
| Flera har efterlyst detta. Har inget eget beprövat recept, men här är länkar till ett par på nätet (på engelska):
http://www.recipesource.com/side-dishes/jams/mint1.html http://lala.essortment.com/mintjellyrecip_rqsy.htm (c står för cups, använd vår måttaomvandare för att få det i dl) |
söndag den 4 februari 2007 kl 16:26 |
| Vilka örter/kryddor kan vara goda att blanda med grönmynta vid "te-tillverkning"? |
fredag den 30 mars 2007 kl 16:01 |
| Är det någon som vet var det går att köpa grönmynta?
Det verkar inte gå att fåtag på någonstans alls. Måste jag odla det själv? Vill göra te av det mot oönskad hårväxt: www.nyfikenvital.org/?q=node/1551 |
måndag den 2 april 2007 kl 16:34 |
| Jag brukar smula ner torkad mynta i Earl Grey- eller Lapsang-te. Kanske kan någon annan tipsa om hur du blandar till ett rent örtte? |
onsdag den 8 augusti 2007 kl 12:35 |
| Till Karin.
Grönmynta mot hirsutism (överdriven hårväxt hos kvinnor) kan mycket väl hjälpa mot att det bildas flera hår, men de hårsäcker som redan är bildade försvinner inte om du påverkar din hormonbalans med grönmynta eller mediciner - tyvärr. Då hjälper endast depilering eller laser hos hudterapeut. Ellos säljer en laser för hemmabruk på postorder! Lycka till! |
lördag den 11 augusti 2007 kl 16:40 |
| är det någon som vet om man kan frysa in mynta? |
tisdag den 23 juni 2009 kl 15:13 |
| Har läst att det ökar kärlekslusten? |
fredag den 6 augusti 2010 kl 15:23 |
| Karin: Du kan köpa Grönmynta på kryddlandet.se Lycka till! |
Lägg till egen kommentar till denna ingrediens
Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen
| Var god använd ett vårdat språk och skriv endast kommentarer som är relevanta för ingrediensen och Recepthjälpen, och försök allmänt att hålla en god ton. Länkar är ej tillåtna p.g.a. tidigare missbruk (spam). Reklam accepteras heller inte. |
