Majs
| Svenskt namn: | majs |
 Majskolvar och majskorn |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Engelskt namn: | corn | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kategori: | Grönsaker | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Finns att få tag på: | Under säsong säljs färska majskolvar lite varstans. Annars finns både fryst och burkmajs året om, både som kolvar eller korn. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Miljöpåverkan: |
Grönt ljusMajs odlas alltid på friland vilket är mindre energikrävande än växthusodling. Svensk majs är ett bra miljöval. Gult ljusNär det inte är säsong för den svenska majsen importeras från övriga Europa. Har den inte fraktats alltför långt är den också i regel ett ganska bra miljöval. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bästa säsong: |
Referens: Centrum för Tillämpad Näringslära, "Hälsomålets Säsongsguide" m.fl. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Måttomvandling |
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Detaljerat näringsinnehåll per 100 g | Visa näringsinnehåll för:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Se även: | minimajs, polenta | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Diskutera i forumet: | Starta ett nytt ämne om majs i forumet | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Övriga funktioner: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Besökares kommentarer (24 st)
torsdag den 9 september 2004 kl 10:17 |
| kokt majs kan väl inte smacka gott?..
Ät majs kallt = |
fredag den 10 september 2004 kl 8:55 |
| man ska koka dem eller grilla smaka bäst!! samt som tortillas!! eller gröt och välling oxå.. majs älskare |
fredag den 17 september 2004 kl 23:12 |
| Det finns mer Energi i "majskolv" än "Majskolv kokt". Hur kommer det sig? |
fredag den 17 september 2004 kl 23:28 |
| Gissar att majskolven suger åt sig en del vatten när den kokas. Kornen blir större kokta än råa, innehåller mer vatten, och därför mindre energi per 100g. |
måndag den 15 november 2004 kl 17:37 |
| jag tycker att det är konstigt att majs helt plötsligt kan explodera... hur? |
tisdag den 23 augusti 2005 kl 19:13 |
| Kan man frysa in majskolvar?
Hur går man tillväga? Har köpt på mig ett parti som jag vill spara och ta fram och grilla under hösten. tacksam för snabbt svar. |
onsdag den 24 augusti 2005 kl 16:17 |
| Affe: Det går bra att frysa hela majskolvar. Skala dem först, koka dem sedan i 7-10 minuter och kyl dem sedan direkt i iskallt vatten (gärna med isbitar i). Sen packar du dem i täta plastpåsar, sug ut all luft ur påsarna och frys dem. Hittade även en bra beskrivning med bilder här. |
söndag den 4 september 2005 kl 17:42 |
| Jag har fått höra att majs har negativ energi. Dvs det kostar kroppen med att bryta ner majsen än vad majsen ger tillbaka i energi. - är det så eller har jag blivit lurad? |
torsdag den 29 september 2005 kl 18:42 |
| Hur länge ska man koka färska maskolvar? |
fredag den 30 september 2005 kl 0:12 |
| Ove: ca 8-12 minuter brukar vara lagom, beroende på hur stora de är. |
måndag den 27 februari 2006 kl 14:47 |
| Bra |
fredag den 27 oktober 2006 kl 1:26 |
| André - ingen mat har "negativ energi". Kalorierna räknas ändå. Spelar ingen roll om det är pizza eller majs. Har också hört att äpplen och selleri har negativa kalorier, men det är inte sant.
Aja. Jag tycker det är jättegott att koka majskolvar och äta dem sedan med en massa smör på!! Mmmm!!! |
tisdag den 30 januari 2007 kl 10:57 |
| Leah:
Maten i sig har inte negativ energi, men vissa kemiska reaktioner kommer kräva en större mängd energi för att startas än vad som kommer ges av reaktionen (endoterma). Då vissa ämnen bryts ner i kroppen kommer m.a.o. det krävas mer energi än man får ut från det. Koffein t.ex. (inte reaktionen i sig, men den totala mängden energi i kroppen som utvinns kommer vara negativ) ger dig ett kaloriminus. Även starka kryddor, som höjer kroppstemperaturen under en ungefär 3 timmar lång period efteråt. Läste även att tester på olivolja har gett negativa utslag. Har aldrig hört talas om att det ska vara så med majs dock, men vem vet. Hittar inte forskningsrapporterna just nu (och orkar inte söka upp dem), men sök på pubmed eller liknande. |
söndag den 25 november 2007 kl 17:17 |
| okej, en seriös, fråga;
hur rostar man majs ? |
fredag den 25 april 2008 kl 17:44 |
| Majs-hummus; mixa 1 burk majs med 2 msk olja.Lite citronsalt som smaksättning.Servera med bröd.= Jättemums o mättande |
måndag den 21 juli 2008 kl 3:27 |
| Men om man inte gillar majs då? |
onsdag den 3 september 2008 kl 5:11 |
| en burk majs, häll i lite flytande margarin, blanda runt lite, sen lite basilika och timjan som du också blandar runt i majsburken. sen äter du direkt ur burken, vilket mellanmål |
måndag den 23 mars 2009 kl 18:31 |
| blanda en burk majs och en burk tonfisk , supergott ! |
fredag den 2 oktober 2009 kl 17:37 |
| hur grillar jag färsk majs? Ska den kokas först...? |
söndag den 30 maj 2010 kl 10:35 |
| Min lärare har påstått att människokroppen inte kan ta upp näringsämnena i majs, stämmer detta? |
torsdag den 3 juni 2010 kl 13:16 |
| svart majs? har blivit erbjuden isglass av svart majs citron kanel!!! tillverkad av en dam från Peru. Var hittar man svart majs? |
torsdag den 16 september 2010 kl 20:16 |
| Du kan skaffar svart, vit, gul, röd, blå. i USA. |
söndag den 24 juli 2011 kl 20:20 |
| Jag vill gå ner i vikt, men är galen i bla kokt majskolv m havssaltbregott. Finns det någon diet där man kan få käka 2-3 per dag ? |
tisdag den 20 september 2011 kl 11:22 |
| Hur mycket majs kan man äta tills man spyr ? |
Lägg till egen kommentar till denna ingrediens
Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen
| Var god använd ett vårdat språk och skriv endast kommentarer som är relevanta för ingrediensen och Recepthjälpen, och försök allmänt att hålla en god ton. Länkar är ej tillåtna p.g.a. tidigare missbruk (spam). Reklam accepteras heller inte. |
