Hallon

Svenskt namn:	hallon
Engelskt namn:	raspberry
Kategori:	Frukt och bär
Beskrivning:	Hallon växer vilt i Sverige och finns över hela Europa och även i Amerika och Asien, men givetvis odlas bären också. Röda hallon är vanligast, men det finns även svarta och gyllengula. Färska hallon är gott till desserter och är också goda att använda till sylt, saft, marmelader etc.
Finns att få tag på:	Frysta i frysdisken eller färska under sommaren hos torghandlare.
Kan ersättas med:	Några andra bär, t.ex. jordgubbar.
Miljöpåverkan:	Grönt ljus Färska svenska hallon är ett mycket bra miljöval. Gult ljus Frysta hallon är ibland importerade och dessutom har själva infrysningen kostat energi. En del färska hallon är växthusodlade och/eller importerade.
Bästa säsong:	Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec Referens: LivsmedelsSverige
Hållbarhet och förvaring:	Nyplockade hallon blir snabbt dåliga, och bör ätas samma dag om de förvaras i rumstemperatur. Förvaras de i riktigt kallt kylskåp håller de sig några dagar, och de går bra att frysa.
Måttomvandling	Hallon st = 4 g Beräkna   g = 25 st Beräkna   dl = 52 g Beräkna   g = 1.92 dl Beräkna   portion = 125 g Beräkna Hallon frysta sockrade dl = 105 g Beräkna   g = 0.95 dl Beräkna   portion = 115 g Beräkna Hallon frysta dl = 52 g Beräkna   g = 1.92 dl Beräkna   portion = 115 g Beräkna Hallonsylt msk = 17 g Beräkna   g = 5.88 msk Beräkna   dl = 115 g Beräkna   g = 0.87 dl Beräkna   portion = 20 g Beräkna
Detaljerat näringsinnehåll per 100 g	Visa näringsinnehåll för: Visa näringsinnehåll för: HallonHallon sockrade frystaHallon frystaHallonsylt-- Visa samtliga -- Hallon (Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1) Energi: 28.1kcal/117.4kJ Vatten: 90g Protein: 1.2g Fett: 0.6g varav mättat: 0.05g, enkelomättat: 0.05g, fleromättat: 0.38g, kolesterol: 0mg Kolhydrater: 4.4g, varav sockerarter: 4.1g Fibrer: 3.7g Vattenlösl. vitaminer: C: 27mg, Folat: 26mcg, Niacin: 0.5mg, B2: 0.05mg, B1: 0.03mg, B6: 0.09mg Fettlösl. vitaminer: Karoten (A-vit): 6mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 1.4mg Mineraler: Fosfor: 28mg, Järn: 0.1mg, Kalcium: 27mg, Kalium: 150mg, Magnesium: 25mg, Natrium: 1mg, Zink: 0.3mg Hallon sockrade frysta (Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1) Energi: 76.5kcal/320.2kJ Vatten: 78g Protein: 0.7g Fett: 0.2g varav mättat: 0.02g, enkelomättat: 0.02g, fleromättat: 0.13g, kolesterol: 0mg Kolhydrater: 17.7g, varav sockerarter: 14.3g Fibrer: 3.3g Vattenlösl. vitaminer: C: 16mg, Folat: 26mcg, Niacin: 0.2mg, B2: 0.04mg, B1: 0.02mg, B6: 0.03mg Fettlösl. vitaminer: Karoten (A-vit): 36mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 1.26mg Mineraler: Fosfor: 17mg, Järn: 0.6mg, Kalcium: 15mg, Kalium: 114mg, Magnesium: 13mg, Natrium: 1mg, Zink: 0.2mg Hallon frysta (Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1) Energi: 32.1kcal/134.1kJ Vatten: 89g Protein: 1g Fett: 0.5g varav mättat: 0.04g, enkelomättat: 0.04g, fleromättat: 0.32g, kolesterol: 0mg Kolhydrater: 5.8g, varav sockerarter: 3.4g Fibrer: 3.7g Vattenlösl. vitaminer: C: 25mg, Folat: 26mcg, Niacin: 0.5mg, B2: 0.05mg, B1: 0.02mg, B6: 0.03mg Fettlösl. vitaminer: Karoten (A-vit): 42mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 1.4mg Mineraler: Fosfor: 30mg, Järn: 1mg, Kalcium: 20mg, Kalium: 200mg, Magnesium: 25mg, Natrium: 1mg, Zink: 0.3mg Hallonsylt (Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1) Energi: 179.3kcal/750.3kJ Vatten: 54g Protein: 0.4g Fett: 0.2g varav mättat: 0.02g, enkelomättat: 0.02g, fleromättat: 0.13g, kolesterol: 0mg Kolhydrater: 43.3g, varav sockerarter: 42g Fibrer: 1.7g Vattenlösl. vitaminer: Folat: 4.4mcg, Niacin: 0.25mg, B2: 0.02mg Fettlösl. vitaminer: Karoten (A-vit): 12mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.7mg Mineraler: Fosfor: 15mg, Järn: 0.3mg, Kalcium: 17mg, Kalium: 65mg, Magnesium: 12.5mg, Natrium: 15mg, Zink: 0.1mg
Näringsöversikt:	Hallon innehåller en del järn, A- och C-vitaminer.
Se även:	björnbär
Diskutera i forumet:	Starta ett nytt ämne om hallon i forumet
Övriga funktioner:	Jämför näringsvärde Sök recept med hallon på: Matguiden.se, Allrecipes (Eng)

Besökares kommentarer (1 st)

Lägg till egen kommentar till denna ingrediens

Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen