Gräddmjölk

Svenskt namn:	gräddmjölk (äv. mjölk och grädde)
Engelskt namn:	half-and-half
Kategori:	Mjölk- och ostprodukter
Beskrivning:	En blandning av mjölk och tjock grädde. Engelskans half-and-half betyder lika delar mjölk och grädde, men svenskans gräddmjölk kan innebära olika proportioner.
Kan ersättas med:	Matlagningsgrädde eller annan lättare gräddvariant.
Detaljerat näringsinnehåll per 100 g	Visa näringsinnehåll för: Visa näringsinnehåll för: Half and half-- Visa samtliga -- Half and half (Källa: USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 17) Energi: 130kcal/543.92kJ Vatten: 80.57g Protein: 2.96g Fett: 11.5g varav mättat: 7.16g, enkelomättat: 3.32g, fleromättat: 0.43g, kolesterol: 37mg Kolhydrater: 4.3g, varav sockerarter: 0.16g Fibrer: 0g Vattenlösl. vitaminer: C: 0.9mg, Niacin: 0.08mg, B2: 0.15mg, B1: 0.04mg, B6: 0.04mg, B12: 0.33mcg Fettlösl. vitaminer: Retinol (A-vit): 95mcg, Karoten (A-vit): 22mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.33mg Mineraler: Fosfor: 95mg, Järn: 0.07mg, Kalcium: 105mg, Kalium: 130mg, Magnesium: 10mg, Natrium: 41mg, Zink: 0.51mg
Se även:	lättmjölk, mjölk, matlagningsgrädde
Diskutera i forumet:	Starta ett nytt ämne om gräddmjölk i forumet
Övriga funktioner:	Jämför näringsvärde Sök recept med gräddmjölk på: Matguiden.se, Allrecipes (Eng)

Lägg till egen kommentar till denna ingrediens

Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen