Kött av gris. Står det enbart fläsk i receptet, t.ex. stekt fläsk avses vanligen sidfläsk (pork side), rimmat, färskt eller rökt. Står det fläskkött kan det vara vilken del som helst, såsom skinka eller kotlett.
Rimmat sidfläsk är vanligt i den svenska husmanskosten; i ärtsoppa, kroppkakor, fläskpannkaka m.m., eller helt enkelt stekt i skivor.
Rökt sidfläsk används ofta tärnat i olika rätter för sin sälta och rökighet, t.ex. i pastarätten Spaghetti Carbonara.
Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen
Var god använd ett vårdat språk och skriv endast kommentarer som är relevanta för ingrediensen och Recepthjälpen, och försök allmänt att hålla en god ton.
Länkar är ej tillåtna p.g.a. tidigare missbruk (spam). Reklam accepteras heller inte.
