Fetaost

Svenskt namn:	fetaost
Engelskt namn:	feta cheese
Kategori:	Mjölk- och ostprodukter
Beskrivning:	Fetaost är en ost med lång tradtion med ursprung från Balkan-länderna. En traditionell fetaost är tillverkad av får- och/eller getmjölk, men många sorter vi hittar, särskilt här i våra svenska butiker av svenska märken, är gjorda på komjölk. Fetaost är lite syrlig och ganska salt i smaken, och är utmärkt både i sallader, pajer, till bröd och som tilltugg. Fetaost av komjölk är mer neutral i smaken, men har ändå en fin sälta, medan ost tillverkat av får- eller getmjölk är lite syrligare och mer smakrik. Fetaostar har en klarvit färg och kan variera i fetthalt mellan 15% och upp till 60%. Man använder den oftast i tärningar, i tjocka skivor eller söndersmulad. Typiska kombinationer med fetaost är tomater och oliver. En av de mest välkända användningsområdena i Sverige är nog i grekisk sallad.
Finns att få tag på:	I de flesta vanlig livsmedelsbutiker, antingen i hela tjocka skivor eller tärnad i plastförpackning eller på burk. Oftast säljs den paketerad i saltlag, men man kan även hitta den marinerad i olja och kryddor.
Måttomvandling	Fetaost fett 16 %, 1 skiva tj 10 mm st = 30 g Beräkna   g = 3.33 st Beräkna   portion = 65 g Beräkna
Detaljerat näringsinnehåll per 100 g	Visa näringsinnehåll för: Visa näringsinnehåll för: Fetaost fett 16 %Fetaost fett 25 %-- Visa samtliga -- Fetaost fett 16 % (Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1) Energi: 214.6kcal/898kJ Vatten: 61g Protein: 17g Fett: 16g varav mättat: 10.37g, enkelomättat: 4.13g, fleromättat: 0.41g, kolesterol: 89mg Kolhydrater: 1g, varav sockerarter: 1g Fibrer: 0g Vattenlösl. vitaminer: Folat: 18mcg, Niacin: 0.1mg, B2: 0.3mg, B1: 0.08mg, B6: 0.06mg, B12: 1.3mcg Fettlösl. vitaminer: D: 0.11mcg, Retinol (A-vit): 125mcg, Karoten (A-vit): 60mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.4mg Mineraler: Fosfor: 360mg, Järn: 0.6mg, Kalcium: 620mg, Kalium: 62mg, Magnesium: 19mg, Natrium: 1100mg, Selen: 3mcg, Zink: 2.9mg Fetaost fett 25 % (Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1) Energi: 296.8kcal/1242kJ Vatten: 50.8g Protein: 17.5g Fett: 24.7g varav mättat: 16.2g, enkelomättat: 6.04g, fleromättat: 1.1g, kolesterol: 89mg Kolhydrater: 1.8g, varav sockerarter: 0.5g Fibrer: 0g Vattenlösl. vitaminer: Folat: 18mcg, Niacin: 0.8mg, B2: 0.8mg, B1: 0.04mg, B6: 0.23mg, B12: 1.3mcg Fettlösl. vitaminer: D: 0.17mcg, Retinol (A-vit): 285mcg, Karoten (A-vit): 109mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.65mg Mineraler: Fosfor: 360mg, Järn: 0.5mg, Kalcium: 620mg, Kalium: 62mg, Magnesium: 19mg, Natrium: 1116mg, Selen: 3mcg, Zink: 2.9mg
Se även:
Diskutera i forumet:	Starta ett nytt ämne om fetaost i forumet
Övriga funktioner:	Jämför näringsvärde Sök recept med fetaost på: Matguiden.se, Allrecipes (Eng)

Besökares kommentarer (1 st)

Lägg till egen kommentar till denna ingrediens

Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen