Fänkålsfrön

Svenskt namn:

fänkålsfrön (äv. fänkål)

Hela fänkålsfrön

Engelskt namn:

fennel seeds

Kategori:

Hårda kryddor och kryddgrönsaker

Beskrivning:

Frön från fänkål, har en lakritsliknande smak och används som brödkrydda i sverige. I indien vanlig krydda i matlagning, t.ex. i kryddblandningen garam masala.

Finns att få tag på:

I de flesta vanliga svenska kryddsortiment.

Kan ersättas med:

anisfrön har en liknande smak

Detaljerat näringsinnehåll per 100 g

Visa näringsinnehåll för:

Fänkålsfrö (Källa: USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 17)
Energi:	345kcal/1443.48kJ
Vatten:	8.81g
Protein:	15.8g
Fett:	14.87g varav mättat: 0.48g, enkelomättat: 9.91g, fleromättat: 1.69g, kolesterol: 0mg
Kolhydrater:	52.29g
Fibrer:	39.8g
Vattenlösl. vitaminer:	C: 21mg, Niacin: 6.05mg, B2: 0.35mg, B1: 0.41mg, B6: 0.47mg
Fettlösl. vitaminer:
Mineraler:	Fosfor: 487mg, Järn: 18.54mg, Kalcium: 1196mg, Kalium: 1694mg, Magnesium: 385mg, Natrium: 88mg, Zink: 3.7mg

Se även:

fänkål

Diskutera i forumet:

Starta ett nytt ämne om fänkålsfrön i forumet

Övriga funktioner:

Jämför näringsvärde

Besökares kommentarer (1 st)

onsdag den 9 mars 2011 kl 21:26

Kan man använda fänkålsfrön för att laga tee och är det lempligt att använda som tee, efter som har läst att det är mycket bra mot det flesta muskel och ledgångsinflamation. Om inte frön, i så fall vilken del av växt som kan användas för att laga tee.

Lägg till egen kommentar till denna ingrediens

Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen

Var god använd ett vårdat språk och skriv endast kommentarer som är relevanta för ingrediensen och Recepthjälpen, och försök allmänt att hålla en god ton.

Länkar är ej tillåtna p.g.a. tidigare missbruk (spam). Reklam accepteras heller inte.