Dadel

Svenskt namn:

dadel

Torkade dadlar

Engelskt namn:

date

Kategori:

Frukt och bär

Beskrivning:

Dadelpalmens avlånga frukter, ca 4 cm långa, med blankt, sprött skal. De kan vara ljusbruna eller brunsvarta. Fruktköttet är gulbrunt, mjukt smältande. Smaken inte alls så söt hos färska dadlar som torkade, och det är oftast de torkade som säljs i Sverige.

Finns att få tag på:

Torkade dadlar finns i princip att få tag i överallt, men färska kan vara betydligt svårare. Fråga hos en välsorterad grönsakshandlare.

Miljöpåverkan:

Gult ljus

Dadlar importeras året om, främst från Nordafrika och Israel. Torkade dadlar kan ändå vara ett ganska bra miljöval då de inte kräver kylförvaring och tar mindre plats vid transport än färska. Finns även ekologiska.

Bästa säsong:

Skördas i oktober-januari i Nordafrika och Mellanöstern.


Jan	Feb	Mar	Apr	Maj	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dec

Referens: LivsmedelsSverige m fl

Hållbarhet och förvaring:

Färska dadlar förvaras kylskåpskallt

Måttomvandling


Dadlar u kärnor torkade, hela	st = 8 g	Beräkna
	g = 12.5 st	Beräkna
	portion = 45 g	Beräkna

Dadlar u kärnor torkade, hackade	dl = 75 g	Beräkna
	g = 1.33 dl	Beräkna
	portion = 45 g	Beräkna

Detaljerat näringsinnehåll per 100 g

Visa näringsinnehåll för:

Dadlar torkade (Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 04.1)
Energi:	288kcal/1204.8kJ
Vatten:	22g
Protein:	2g
Fett:	0.4g varav mättat: 0.06g, enkelomättat: 0.08g, fleromättat: 0.21g, kolesterol: 0mg
Kolhydrater:	68g, varav sockerarter: 68g
Fibrer:	6g
Vattenlösl. vitaminer:	Folat: 13mcg, Niacin: 2.2mg, B2: 0.1mg, B1: 0.09mg, B6: 0.19mg
Fettlösl. vitaminer:	Karoten (A-vit): 30mcg, Alfa-tokoferol (E-vit): 0.25mg
Mineraler:	Fosfor: 40mg, Järn: 1.3mg, Kalcium: 32mg, Kalium: 650mg, Magnesium: 35mg, Natrium: 3mg, Selen: 3mcg, Zink: 0.3mg

Se även:

Diskutera i forumet:

Starta ett nytt ämne om dadel i forumet

Övriga funktioner:

Jämför näringsvärde

Besökares kommentarer (4 st)

Yngve persson

onsdag den 21 januari 2004 kl 12:07

Väldigt god och fyllig. Ett av de bästa dadelrecept jag prövat, min favorit

Ulrika

måndag den 18 december 2006 kl 21:58

Vad är näringsinnehållet för färska dadlar undrar jag. Det är väl riktigt högt?

lördag den 23 december 2006 kl 9:07

typ 30 väll?

stina

fredag den 2 november 2007 kl 16:33

är det nån som vet var dadlar finns av märket JAA

Lägg till egen kommentar till denna ingrediens

Vill ställa en fråga eller diskutera? I så fall passar forumet bättre, då det där är det är lättare att besvara ditt inlägg. Kommentarfunktionen nedan är främst till för kompletterande information eller allmänna kommentarer eller tips till ingrediensen

Var god använd ett vårdat språk och skriv endast kommentarer som är relevanta för ingrediensen och Recepthjälpen, och försök allmänt att hålla en god ton.

Länkar är ej tillåtna p.g.a. tidigare missbruk (spam). Reklam accepteras heller inte.