Recepthjälpen är en hjälpreda för dig som gillar att testa olika recept och vill veta mer om de ingredienser som ingår, var man kan hitta dem eller eventuellt ersätta dem med. Via ingrediensdatabasen får du också reda på vad ingredienser heter både på engelska och svenska, för dig som testar recept skrivna på engelska.
Säsongens råvaror i mars
Tips: hasselnöt
Läs mer om hasselnöt
Den bruna tunna hinnan som omsluter skalade hasselnötter är bitter i smaken. Man får lätt bort den om man gnider nötterna hårt i en torr handduk direkt efter man har rostat dem i ugnen.