Välkommen!

Recepthjälpen är en hjälpreda för dig som gillar att testa olika recept och vill veta mer om de ingredienser som ingår. Var man kan hitta dem, vad kan man ersätta dem med, hur översätter man till svenska eller engelska? Kort sagt: det mesta du behöver för att lyckas med dina recept, utöver just själva recepten.

 

Säsongens råvaror i juli

rabarber

 

Tips: basilika

basilika
En bra regel vid skörd:
Knipsa av kvisten, ryck inte bara bladen. Längst ner på varje stjälk finns ett par hjärtformade små blad. Lämna alltid kvar minst ett bladbar ovanför dessa. Då kommer det två nya bladpar i grenvecken, och basilikan blir tät och fin.
Annonser